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2010.11.05 Friday

お楽しみ♪握り寿司の日＆演劇～金太郎～

 

今日は、皆さんの大好きな寿司の日です。

 

～メニュー～

握り寿司盛り合わせ（まぐろ・サーモン・甘えび・たい・うなぎ・たまご）

おいなりさん

茶碗蒸し青菜のおひたし

お味噌汁

季節の果物のみかん

 

利用者さんには、「おいしいね」とのコメントをいただき、おかわりもご用意していたので大満足していただきました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　写真上：普通食

　　　　　　　　　　　　　　　　写真下：ソフト食

今回、初めてお寿司の形をしたソフト食（今まではちらし寿司のみ）にトライしました!!

ご利用のみなさんには、大変喜んでいただき、いつもより一層食事が進みました。

寿司めしは、スベラカーゼを使い、寿司ネタは、ミキサーゲルを使い、ソフト食の方でも食べやすくて、飲み込みやすいように工夫しました。（なっ・・・なんと!! ガリもソフト食なんですよ!!）

 

おいしく食べていただきたいという思いで、ソフトの握り寿司を作りました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房の湯ばぁ～ば＆厨房のあんぱんまん

 

 

同日の午後に、２階職員による演劇『金太郎』が行なわれました。